технико технологические картдля ресторанов

Перейти к содержимому

Загрузил

Skalek

Информация

  • Загружен: Вторник 22 сентября 2015 02:12:31
  • Размер: 33,50МБ
  • Просмотров: 12919
  • Скачан: 6890

технико технологические картдля ресторанов

* * * * * 81 Голосов

доверенность на управление автомобилем 2014 образец


Описание

Пример технологической карты Готовые технико-технологические карты. Технологические карты для предприятий общественного питания  Разработка технико-технологических карт для приготовления блюд, перечень Омска. Обоснование рекомендаций по обновлению меню ресторана.

Разработка технико-технологических карт для приготовления блюд, Принципы составления карты алкогольных напитков и коктейлей ресторана. Разработка Технико - технологических карт на блюда. Расчет Наименование и тип предприятия (Например: Ресторан "Шеф Эксперт"). 3.

Покупая все три части книги, вы получаете 605 технико-технологических блюд и калькуляционные карты для обновления меню вашего ресторана или   положения, приказы) Разработаю технологические, технико- технологические и калькуляционные карты для баров, кафе, ресторанов 


Что нового

  • к Калькуляциям блюд кафе, ресторанов, общепита >>. 0 Отличие – наличие в технико-технологической карте описания технических условий, 
  • Разработка технико-технологических карт для приготовления блюд, Разработка меню, технологической и нормативной документации для ресторана 
  • Настоящая технико-технологическая карта распространяется на блюдо ( изделие) Ассорти из сыров вырабатываемое - Наименование организации - и 
  • Особый предмет гордости ресторана и украшение – это его меню. предшествует создание технико-технологических карт для предприятия, создание 





Статистика файлового архива

Всего файлов
2333
Всего категорий
122
Всего авторов
134
Всего загрузок
17804
Последний файл
Последним был загружен справочник мобильных телефонов мтс беларусь онлайн бесплатно

153 посетителей за последние 15 минут
112 гостей, 0 скрытых пользователей